9:00 - 19:00

Horaires d'ouverture : lun. - ven.

01.76.54.16.42

Contactez-nous

Facebook

Twitter

Transférabilité du bail commercial et des licences

🚀 Cession d’un bar, brasserie ou restaurant : Les éléments clés réglementaires 🚀 [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=qBDmmrnk_hQ[/embedyt] Lors de la cession d’un bar, d’une brasserie ou d’un restaurant, deux éléments réglementaires sont souvent critiques :   1️⃣ Le bail commercial 🏢 2️⃣ La licence de débit de boissons 🍺   Pour l’acheteur :  - Il veut s’assurer de pouvoir exploiter l’établissement dans les mêmes conditions (lieu, licence) que le vendeur 🔍.  Pour le vendeur :   - Il doit savoir comment transférer ces éléments de manière légale et sécurisée 📋.   📌 Cette section fait le point sur :   - La cession du bail commercial 📑 : droits, clauses, accord du bailleur. - Le transfert des licences...

Continuer la lecture

Conseils pour le vendeur

1️⃣ Anticiper la cession et corriger les points faibles   L’idéal est de préparer la cession bien en amont, parfois un à deux ans avant la mise en vente effective. En effet, certaines actions menées en amont peuvent augmenter la valeur perçue de votre affaire ou éviter qu’un acheteur n’exploite des faiblesses pour négocier à la baisse :[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=TtcvPFFKuqg[/embedyt]🔧 Mise en conformité et entretien   Si votre établissement présente des non-conformités (électricité, hygiène, accessibilité), il est judicieux de les corriger avant la vente. Un établissement "aux normes" rassurera l’acheteur et accélérera la transaction. De même, effectuez les petites réparations qui traînent (robinet qui fuit,...

Continuer la lecture

Conclusion : résumer les bonnes pratiques du repreneur

Reprendre un fonds de commerce à Paris, c’est aussi reprendre une équipe en place et un passif social qu’il faut savoir gérer. En respectant les obligations légales et en adoptant de bonnes pratiques, le repreneur met toutes les chances de son côté pour une transition réussie.  [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=iJ6cD5wn2N8[/embedyt]  Récapitulons les meilleures pratiques :  • 🔍 Se renseigner tôt sur le personnel : Dès l’intention d’achat, collectez un maximum d’informations sur les salariés, leurs contrats, la convention collective, les éventuels problèmes. Une reprise n’est pas qu’une affaire financière, c’est aussi une aventure humaine. Rencontrez si possible les employés-clés (par discrétion, parfois ça se fait...

Continuer la lecture

Focus Paris : conventions collectives & spécificités locales

Paris, en tant que métropole dynamique, concentre de nombreux commerces et établissements dans des secteurs variés comme l’hôtellerie-restauration et le commerce de proximité. Ces secteurs sont régis par des conventions collectives souvent très fournies en dispositions sociales spécifiques. Lorsqu’on reprend un fonds de commerce à Paris, il est important de se pencher sur la convention collective applicable et les usages locaux qui pourraient influencer les obligations du repreneur envers le personnel.[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=TXv8xu-kiwo[/embedyt]Voici un aperçu des particularités fréquentes :  🍽️ Hôtellerie-Restauration (CCN HCR)  L’une des conventions collectives les plus répandues à Paris est la Convention Collective Nationale des Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR)....

Continuer la lecture

Cas particuliers : stagiaires, apprentis et contrats aidés

Lors de la reprise d’un fonds de commerce, on pense surtout aux salariés en CDI ou CDD. Mais il peut y avoir d’autres personnes travaillant dans l’entreprise : stagiaires, apprentis, alternants en contrat de professionnalisation, ou salariés en contrat aidé (par exemple, contrat initiative emploi, PEC, etc.). Quel est le sort de ces personnes lors de la cession ? [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=nD8amIaaapA[/embedyt]🎓 Stagiaires (conventions de stage) Un stagiaire n’est pas lié par un contrat de travail, mais par une convention de stage tripartite (entre l’étudiant, l’organisme de formation et l’entreprise d’accueil). Étant donné qu’il n’a pas le statut de salarié, l’article L1224-1 ne...

Continuer la lecture

Responsabilités du vendeur vs. du repreneur pour les litiges antérieurs

Il est essentiel de bien comprendre qui, du vendeur ou du repreneur, est responsable vis-à-vis des salariés pour les problèmes ou litiges survenus avant la vente mais se manifestant après. La jurisprudence sociale a clarifié ce point :[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=d4MUI1POYVQ[/embedyt]  💡 Principe général (Cour de cassation, 2020) “Sauf collusion frauduleuse entre les employeurs successifs, seul le nouvel employeur est tenu envers le salarié aux obligations et au paiement des créances résultant de la poursuite du contrat de travail après le transfert.” . En d’autres termes, vis-à-vis du salarié, c’est le repreneur (nouvel employeur) qui doit répondre de tout ce qui concerne le contrat,...

Continuer la lecture

Précautions lors de la négociation de l’acte de cession

[vc_row triangle_shape="no"][vc_column][vc_column_text]La réussite d’une reprise passe par une préparation rigoureuse de l’aspect social en amont de la transaction. Au-delà des obligations légales vues plus haut, il est fortement recommandé au repreneur de prendre un certain nombre de précautions lors de la négociation et la rédaction de l’acte de cession du fonds de commerce. Cela permet de clarifier qui prend en charge quoi et d’éviter des conflits ultérieurs avec le vendeur (cédant) ou des surprises en découvrant la situation du personnel. Voici les points clés à examiner :  [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=SQJS763P7ss[/embedyt]   🔍 Audit social : état du personnel et informations à recueillir  Avant de conclure...

Continuer la lecture

Droit de l’hôtellerie et de la restauration à Paris : L’expertise d’un avocat pour les contrats et les réglementations du secteur.

Droit de l’hôtellerie et de la restauration à Paris : L’expertise d’un avocat pour les contrats et les réglementations du secteur.

Dans le secteur dynamique de l'hôtellerie et de la restauration à Paris, la complexité des contrats et des réglementations exige l'expertise d'un avocat. Ce dernier apporte une vision éclairée, garantissant la conformité et protégeant les intérêts des professionnels....

Continuer la lecture

Création de société à Paris : Les étapes clés et les conseils d’un avocat spécialisé.

Création de société à Paris : Les étapes clés et les conseils d’un avocat spécialisé.

Créer une société à Paris demande une planification rigoureuse. Un avocat spécialisé conseille de suivre des étapes clés : choix du statut juridique, rédaction des statuts, et immatriculation. Chaque décision prise peut impacter le succès futur de l'entreprise....

Continuer la lecture

Liquidation judiciaire : L’urgence de consulter un avocat pour protéger vos intérêts.

Liquidation judiciaire : L’urgence de consulter un avocat pour protéger vos intérêts.

Dans le cadre d'une liquidation judiciaire, chaque décision compte. Consulter un avocat dès les premiers signes de difficultés financières est crucial. Il vous aide à naviguer dans ce processus complexe, protégeant ainsi vos intérêts et minimisant les pertes....

Continuer la lecture