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01 mai
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Conclusion : résumer les bonnes pratiques du repreneur

Posté par NF - Avocats
dans Avocat, Droit des Affaires, droit du travail, Fonds de commerce

Reprendre un fonds de commerce à Paris, c’est aussi reprendre une équipe en place et un passif social qu’il faut savoir gérer. En respectant les obligations légales et en adoptant de bonnes pratiques, le repreneur met toutes les chances de son côté pour une transition réussie.  [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=iJ6cD5wn2N8[/embedyt]  Récapitulons les meilleures pratiques :  • 🔍 Se renseigner tôt sur le personnel : Dès l’intention d’achat, collectez un maximum d’informations sur les salariés, leurs contrats, la convention collective, les éventuels problèmes. Une reprise n’est pas qu’une affaire financière, c’est aussi une aventure humaine. Rencontrez si possible les employés-clés (par discrétion, parfois ça se fait...

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30 avril
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Focus Paris : conventions collectives & spécificités locales

Posté par NF - Avocats
dans Avocat, Droit des Affaires, droit du travail, Fonds de commerce

Paris, en tant que métropole dynamique, concentre de nombreux commerces et établissements dans des secteurs variés comme l’hôtellerie-restauration et le commerce de proximité. Ces secteurs sont régis par des conventions collectives souvent très fournies en dispositions sociales spécifiques. Lorsqu’on reprend un fonds de commerce à Paris, il est important de se pencher sur la convention collective applicable et les usages locaux qui pourraient influencer les obligations du repreneur envers le personnel.[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=TXv8xu-kiwo[/embedyt]Voici un aperçu des particularités fréquentes :  🍽️ Hôtellerie-Restauration (CCN HCR)  L’une des conventions collectives les plus répandues à Paris est la Convention Collective Nationale des Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR)....

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15 avril
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L’approche mixte pour l’évaluation des entreprises et des fonds de commerce

Posté par NF - Avocats
dans Avocat, Droit des Affaires, Droit Immobilier, Fonds de commerce

Sommaire :• Qu’est-ce que l’approche mixte d’évaluation ?• Avantages d’une approche multi-méthodes• Exemples concrets par secteur (2024–2025)Cas d’une pharmacie• Cas d’un restaurant• Cas d’une boulangerie• Pondérations par type d’activité (tableau comparatif)• Conseils pour mener une évaluation croisée• Conclusion et bonnes pratiques [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=RI0wJweW-A8[/embedyt]Qu’est-ce que l’approche mixte d’évaluation ?L’approche mixte en évaluation d’entreprise consiste à croiser plusieurs méthodes d’estimation et à en pondérer les résultats pour aboutir à une valorisation plus fiable. Plutôt que de s’en remettre à une seule technique (qui pourrait donner une vision partielle de la valeur), on utilise plusieurs approches complémentaires pour obtenir une estimation équilibrée. Concrètement, cela signifie par exemple évaluer une entreprise à la...

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13 avril
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La méthode de la survaleur (Goodwill) dans l’évaluation des entreprises et fonds de commerce (2025)

Posté par NF - Avocats
dans Avocat, Droit des Affaires, Droit Immobilier, Fonds de commerce

Sommaire :• Définition de la survaleur (Goodwill)• Principe de valorisation par la survaleur (écart entre marché et actif net)• Goodwill comptable vs survaleur économique (transactionnelle)• Pertinence de la méthode : quand utiliser la survaleur ?• Calcul du goodwill dans une évaluationo Exemples concrets de calcul de survaleur• Pratiques récentes en France (2024-2025)• Focus sur le marché parisien et l’Île-de-France [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=m1G5GXxrebI[/embedyt]Définition de la survaleur (Goodwill)La survaleur – appelée aussi goodwill ou écart d’acquisition – est la valeur immatérielle supplémentaire d’une entreprise par rapport à la valeur de ses actifs nets tangibles. En termes simples, il s’agit de la différence positive entre la valeur marchande d’une entreprise et la valeur de son actif net comptable (capitaux propres ajustés) . Autrement dit, c’est le supplément de valeur que l’entreprise a acquis...

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11 avril
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La méthode des barèmes professionnels (barème sectoriel) pour l’évaluation des entreprises et des fonds de commerce

Posté par NF - Avocats
dans Avocat, Droit des Affaires, Droit Immobilier, Fonds de commerce

Dans le cadre d’une vente ou d’une acquisition de commerce, comment estimer rapidement la valeur d’une entreprise ou d’un fonds de commerce ? L’une des approches les plus répandues en France est la méthode des barèmes professionnels, également appelée barème sectoriel ou parfois barème fiscal. Il s’agit de référentiels par secteur d’activité qui indiquent des multiples ou pourcentages à appliquer à un indicateur financier (souvent le chiffre d’affaires) pour obtenir une valeur indicative du fonds de commerce. Ce système, largement utilisé par les professionnels et l’administration fiscale, permet d’obtenir une première estimation rapide du prix de cession d’un commerce ....

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09 avril
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Valorisation d’entreprise par la méthode des multiples d’EBITDA (2025)

Posté par NF - Avocats
dans Avocat, Droit Immobilier, Fonds de commerce

La méthode des multiples d’EBITDA est largement utilisée par les vendeurs, acheteurs et investisseurs pour estimer la valeur d’une entreprise ou d’un fonds de commerce de manière rapide et comparée au marché. Elle consiste à multiplier l’EBITDA (Excédent Brut d’Exploitation avant intérêts, impôts, dépréciations et amortissements) par un coefficient (multiple) représentatif du secteur et des caractéristiques de l’entreprise. Cette approche pragmatique, fondée sur l’observation de transactions comparables, permet d’obtenir une valorisation indicative sans recourir à des projections financières complexes. Dans cet article, nous allons détailler ce qu’est l’EBITDA et pourquoi il est un indicateur clé, expliquer le principe de la...

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08 avril
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Importance, enjeux et difficultés de l’évaluation d’entreprise et de fonds de commerce

Posté par NF - Avocats
dans Avocat

Lorsqu’un commerçant, vendeur, acheteur ou investisseur envisage la cession ou l’acquisition d’une entreprise ou d’un fonds de commerce, la question de l’évaluation est fondamentale. En effet, déterminer la valeur d’une affaire de manière juste et objective est la pierre angulaire d’une transaction réussie . L’évaluation financière d’une entreprise consiste à estimer sa valeur marchande afin de servir de base de négociation du prix de cession . Attention toutefois : évaluer ne signifie pas fixer le prix final, mais apprécier ce qui fait la valeur de l’entreprise – le prix de vente définitif résultera ensuite de la négociation et du jeu...

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04 avril
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Évaluation de la rentabilité d’un fonds de commerce parisien : Méthodes et indicateurs clés.

Posté par NF - Avocats
dans Fonds de commerce
Évaluation de la rentabilité d’un fonds de commerce parisien : Méthodes et indicateurs clés.

L'évaluation de la rentabilité d'un fonds de commerce parisien nécessite une approche rigoureuse. En s'appuyant sur des méthodes comme le calcul du retour sur investissement et des indicateurs clés tels que le chiffre d'affaires et la marge brute, les investisseurs peuvent naviguer judicieusement dans un marché complexe et dynamique....

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02 avril
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Fonds de commerce à Paris : Les avantages de reprendre une enseigne existante

Posté par NF - Avocats
dans Fonds de commerce
Fonds de commerce à Paris : Les avantages de reprendre une enseigne existante

Reprendre une enseigne existante à Paris présente des atouts indéniables. En héritant d'une clientèle fidélisée et d'une réputation établie, l'entrepreneur minimise les risques. De plus, l'accès à un réseau de fournisseurs fiable facilite la transition et la pérennité de l'activité....

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