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Focus Paris : conventions collectives & spécificités locales

Paris, en tant que métropole dynamique, concentre de nombreux commerces et établissements dans des secteurs variés comme l’hôtellerie-restauration et le commerce de proximité. Ces secteurs sont régis par des conventions collectives souvent très fournies en dispositions sociales spécifiques. Lorsqu’on reprend un fonds de commerce à Paris, il est important de se pencher sur la convention collective applicable et les usages locaux qui pourraient influencer les obligations du repreneur envers le personnel.[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=TXv8xu-kiwo[/embedyt]Voici un aperçu des particularités fréquentes :  🍽️ Hôtellerie-Restauration (CCN HCR)  L’une des conventions collectives les plus répandues à Paris est la Convention Collective Nationale des Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR)....

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Cas particuliers : stagiaires, apprentis et contrats aidés

Lors de la reprise d’un fonds de commerce, on pense surtout aux salariés en CDI ou CDD. Mais il peut y avoir d’autres personnes travaillant dans l’entreprise : stagiaires, apprentis, alternants en contrat de professionnalisation, ou salariés en contrat aidé (par exemple, contrat initiative emploi, PEC, etc.). Quel est le sort de ces personnes lors de la cession ? [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=nD8amIaaapA[/embedyt]🎓 Stagiaires (conventions de stage) Un stagiaire n’est pas lié par un contrat de travail, mais par une convention de stage tripartite (entre l’étudiant, l’organisme de formation et l’entreprise d’accueil). Étant donné qu’il n’a pas le statut de salarié, l’article L1224-1 ne...

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Responsabilités du vendeur vs. du repreneur pour les litiges antérieurs

Il est essentiel de bien comprendre qui, du vendeur ou du repreneur, est responsable vis-à-vis des salariés pour les problèmes ou litiges survenus avant la vente mais se manifestant après. La jurisprudence sociale a clarifié ce point :[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=d4MUI1POYVQ[/embedyt]  💡 Principe général (Cour de cassation, 2020) “Sauf collusion frauduleuse entre les employeurs successifs, seul le nouvel employeur est tenu envers le salarié aux obligations et au paiement des créances résultant de la poursuite du contrat de travail après le transfert.” . En d’autres termes, vis-à-vis du salarié, c’est le repreneur (nouvel employeur) qui doit répondre de tout ce qui concerne le contrat,...

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Précautions lors de la négociation de l’acte de cession

[vc_row triangle_shape="no"][vc_column][vc_column_text]La réussite d’une reprise passe par une préparation rigoureuse de l’aspect social en amont de la transaction. Au-delà des obligations légales vues plus haut, il est fortement recommandé au repreneur de prendre un certain nombre de précautions lors de la négociation et la rédaction de l’acte de cession du fonds de commerce. Cela permet de clarifier qui prend en charge quoi et d’éviter des conflits ultérieurs avec le vendeur (cédant) ou des surprises en découvrant la situation du personnel. Voici les points clés à examiner :  [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=SQJS763P7ss[/embedyt]   🔍 Audit social : état du personnel et informations à recueillir  Avant de conclure...

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Information préalable des salariés dans les PME (< 250 salariés)

Dans les entreprises de moins de 250 salariés, la loi impose une obligation particulière avant la cession : informer les salariés de la vente à l’avance, pour leur permettre éventuellement de présenter une offre de rachat. Cette mesure, souvent appelée droit de préemption des salariés, a été instaurée par la loi Hamon du 31 juillet 2014 (relative à l’économie sociale et solidaire) puis adaptée par la loi Macron de 2015.[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=5sl74X0ZMNo[/embedyt]Droit d’information instauré par la loi Hamon 📜  Qui est concerné ?Les entreprises sous forme commerciale (SARL, SAS, SA…) employant moins de 250 salariés sont soumises à cette obligation d’information préalable...

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Transfert automatique des contrats de travail lors de la cession (Article L1224-1)

📜 Principe de continuité des contrats de travailLorsqu’un fonds de commerce est cédé, la situation juridique de l’employeur est modifiée, ce qui déclenche l’application de l’article L1224-1 du Code du travail. Cet article, d’ordre public, prévoit que « tous les contrats de travail en cours au jour de la modification subsistent entre le nouvel employeur et le personnel de l’entreprise ». Autrement dit, les salariés en poste au moment de la cession continuent automatiquement leur contrat de travail avec le repreneur, sans interruption et aux mêmes conditions. Ce principe de transfert automatique vise à garantir la continuité de l’emploi :...

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Introduction – Tout savoir sur les contrats de travail et la reprise de fonds de commerce à Paris

[vc_row triangle_shape="no"][vc_column][vc_column_text]Les contrats de travail et la reprise de fonds de commerce à Paris : Quelles sont les obligations du repreneur ?La reprise d’un fonds de commerce – qu’il s’agisse d’une boutique, d’un restaurant ou de toute entreprise commerciale en France – entraîne automatiquement le transfert des contrats de travail attachés à ce fonds au nouvel employeur (le repreneur).[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=3BL0mm1wx1o[/embedyt]Ce principe, prévu par l’article L1224-1 du Code du travail, vise à protéger les salariés en assurant la continuité de leur contrat malgré le changement de propriétaire . Cependant, ce transfert s’accompagne de nombreuses obligations pour le repreneur : information préalable...

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La cession du droit au bail commercial : guide complet 2024-2025

Contentieux commercial à Paris : Stratégies et procédures pour défendre les intérêts de votre entreprise.

Sommaire•Qu’est-ce que le droit au bail ? Définition et différence avec le fonds de commerce• Points de vigilance pour l’acheteur d’un droit au bail• Rôle du bailleur dans la cession du droit au bail• Procédure de cession du droit au bail commercial• Analyse et valorisation du droit au bail• Facteurs influençant la valeur d’un droit au bail• Méthodes d’évaluation courantes• Erreurs à éviter lors de l’évaluation• Bonnes pratiques pour estimer et négocier• Exemples concrets de cession de droit au bail (Paris)• Conclusion : bonnes pratiques pour réussir la cession ou l’acquisition[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=-ixi2G-KS7U[/embedyt] Qu’est-ce que le droit au bail ?Définition et différence avec le fonds de commerceLe droit au bail est le droit dont...

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La méthode comparative pour l’évaluation des entreprises et fonds de commerce

Sommaire :• Qu’est-ce que la méthode comparative ?• Sur quels principes repose cette méthode ?• Comment les professionnels identifient des transactions comparables• Avantages de la méthode des comparables• Limites et précautions d’usage• Exemples concrets de valorisation par comparables (2024–2025)• Pourquoi croiser la méthode comparative avec d’autres approches ?• Conclusion : bonnes pratiques pour une évaluation fiable [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=Q25ZjoM0lUY[/embedyt]Qu’est-ce que la méthode comparative ?La méthode comparative (ou méthode analogique) est une technique d’évaluation consistant à estimer la valeur d’une entreprise ou d’un fonds de commerce par comparaison avec des transactions récentes portant sur des sociétés similaires. En pratique, on recherche des entreprises ayant un profil comparable (même secteur d’activité, taille...

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La méthode de la survaleur (Goodwill) dans l’évaluation des entreprises et fonds de commerce (2025)

Sommaire :• Définition de la survaleur (Goodwill)• Principe de valorisation par la survaleur (écart entre marché et actif net)• Goodwill comptable vs survaleur économique (transactionnelle)• Pertinence de la méthode : quand utiliser la survaleur ?• Calcul du goodwill dans une évaluationo Exemples concrets de calcul de survaleur• Pratiques récentes en France (2024-2025)• Focus sur le marché parisien et l’Île-de-France [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=m1G5GXxrebI[/embedyt]Définition de la survaleur (Goodwill)La survaleur – appelée aussi goodwill ou écart d’acquisition – est la valeur immatérielle supplémentaire d’une entreprise par rapport à la valeur de ses actifs nets tangibles. En termes simples, il s’agit de la différence positive entre la valeur marchande d’une entreprise et la valeur de son actif net comptable (capitaux propres ajustés) . Autrement dit, c’est le supplément de valeur que l’entreprise a acquis...

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