01 juin

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Chapitre 17 – Faq – foire aux questions

dans Avocat, Droit des Affaires, droit du travail, Fonds de commerce

Ce chapitre répond aux questions les plus fréquentes que se posent les exploitants CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) sur la réglementation, les obligations légales, les démarches administratives et les pratiques courantes dans le secteur. L’objectif est d’offrir une source d’information rapide et claire pour résoudre les préoccupations courantes des exploitants. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=KBJqGOEhuyE[/embedyt] 🔍 1. QUELS SONT LES TYPES DE LICENCES D'ALCOOL NÉCESSAIRES POUR UN CHR ? 🍻 1.1 Quelles licences sont nécessaires pour vendre de l'alcool dans un bar ou un restaurant ? La vente d’alcool est strictement encadrée par la législation française. Pour servir des boissons alcoolisées dans un établissement CHR, l'exploitant doit obtenir...

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31 mai

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Chapitre 16 – Conseils juridiques pour les exploitants CHR

Posté par NF - Avocats

dans Avocat, Droit des Affaires, droit du travail, Fonds de commerce

Les exploitants CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) font face à une multitude de régulations juridiques au quotidien. Que ce soit en matière de contrats, de droits du travail, de fiscalité ou de responsabilité civile, chaque aspect de leur activité est encadré par la loi. Ce chapitre vous guide à travers les points clés des conseils juridiques à prendre en compte pour garantir une gestion sereine et conforme à la législation. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=jvqMxj5_yEc[/embedyt] 📜 1. LES CONTRATS ESSENTIELS POUR LES EXPLOITANTS CHR L’un des aspects les plus importants de la gestion d’un établissement CHR est la bonne rédaction et gestion des contrats. Ces derniers sont...

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30 mai

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Chapitre 15 – Spécificités parisiennes

Posté par NF - Avocats

dans Avocat, Droit des Affaires, droit du travail, Fonds de commerce

Paris, la capitale de la France, est un lieu unique pour l’exploitation d’un établissement CHR. En tant que ville dynamique, cosmopolite et touristique, Paris présente des spécificités législatives et réglementaires qu’il est crucial de connaître. Ce chapitre explore les règles spécifiques à respecter pour les établissements CHR situés dans la capitale, qu'il s'agisse de la gestion des terrasses, des autorisations de vente d’alcool ou encore des normes de sécurité incendie.[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=q0NbJrK2Hoo[/embedyt] 🏙️ 1. LE CONTEXTE PARISIEN : UNE VILLE DYNAMIQUE Paris est une métropole qui attire chaque année des millions de touristes et de résidents. Les établissements CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) occupent...

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29 mai

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Chapitre 14 – Sanctions en cas de non-conformité

Posté par NF - Avocats

dans Avocat, Droit des Affaires, droit du travail, Fonds de commerce

Les obligations sociales, sanitaires et sécuritaires encadrant le secteur CHR sont nombreuses et doivent être scrupuleusement respectées. Le non-respect de ces règles peut entraîner des sanctions sévères tant pour l'exploitant de l'établissement que pour le personnel en cas de négligence. Ces sanctions varient en fonction de la gravité de l’infraction et de l’organisme qui procède au contrôle. En tant qu'exploitant, il est essentiel de bien comprendre les conséquences juridiques, financières et administratives d'un manquement à la réglementation. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=OGaTLrC6uhA[/embedyt] 🚨 1. LES TYPES DE SANCTIONS Les sanctions liées à la non-conformité dans le secteur CHR peuvent prendre plusieurs formes. Elles varient en fonction...

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28 mai

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Chapitre 13 – Obligations sociales envers le personnel

Posté par NF - Avocats

dans Avocat, Droit des Affaires, droit du travail, Fonds de commerce

L’exploitation d’un établissement CHR (Café, Hôtel, Restaurant) implique de nombreuses responsabilités envers les employés. En tant qu'exploitant, tu es soumis à une série d’obligations sociales visant à garantir la sécurité, la santé et les droits de tes salariés. Ces obligations sont régies par un ensemble de lois, de décrets et de conventions collectives qui encadrent les relations de travail dans le secteur. Ignorer ou méconnaître ces obligations peut entraîner des sanctions financières et compromettre le bon fonctionnement de l’établissement. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=AbSX4t__Akc[/embedyt] 📝 1. LES PRINCIPALES OBLIGATIONS LÉGALES Les obligations sociales sont définies par le Code du travail et incluent des règles relatives aux...

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27 mai

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Chapitre 12 – Assurances obligatoires et recommandées

Posté par NF - Avocats

dans Avocat, Droit des Affaires, droit du travail, Fonds de commerce

L’exploitation d’un établissement CHR (Café, Hôtel, Restaurant) implique des responsabilités juridiques et financières importantes. Pour se prémunir contre les risques liés à cette activité, les exploitants doivent souscrire à plusieurs types d’assurances. Certaines sont obligatoires, tandis que d'autres, bien que non imposées par la loi, sont fortement recommandées afin de garantir la sécurité et la pérennité de l’entreprise. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=qyyf2qPobI4[/embedyt] 📝 1. LES ASSURANCES INDISPENSSABLES Certaines assurances sont imposées par la législation française pour protéger les clients, les employés et l'exploitation elle-même. Ne pas souscrire à ces assurances peut entraîner des sanctions graves, ainsi qu'une mise en péril de l’activité de l’établissement. 🏥 1.1...

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26 mai

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Chapitre 11 – Droits de terrasse et occupation du domaine public

Posté par NF - Avocats

dans Avocat, Droit des Affaires, droit du travail, Fonds de commerce

Les terrasses font partie intégrante de l'expérience des établissements CHR (Café, Hôtel, Restaurant), offrant un espace agréable pour les clients. Cependant, leur installation et leur gestion sont soumises à des règles strictes, notamment en ce qui concerne l’occupation du domaine public. Ce chapitre a pour objectif de détailler les différentes réglementations relatives aux droits de terrasse, à l’occupation du domaine public et à la manière dont les exploitants peuvent en bénéficier légalement. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=kPgHXA0PO7Q[/embedyt] 🌳 1. L’OCUPATION DU DOMAINE PUBLIC : UNE AUTORISATION OBLIGATOIRE L'occupation du domaine public est strictement encadrée par la loi. Lorsque tu souhaites installer une terrasse en extérieur, sur...

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25 mai

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Chapitre 10 – Obligations d’affichage

Posté par NF - Avocats

dans Avocat, Droit des Affaires, droit du travail, Fonds de commerce

L’affichage dans les établissements CHR (Café, Hôtel, Restaurant) n’est pas seulement une question de visibilité ou d’esthétique : il s'agit d'une obligation légale visant à garantir la transparence et la protection des droits des consommateurs et des travailleurs. Ce chapitre détaillera les principales obligations d'affichage qui s'appliquent aux établissements recevant du public, ainsi que les sanctions encourues en cas de manquement. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=FzLvab6uGRI[/embedyt] 🏷️ 1. L'OBLIGATION D'INFORMATION AU CONSOMMATEUR L’un des aspects essentiels de l’affichage en CHR concerne l’information des consommateurs sur les services, les prix, et les conditions d’accès. Plusieurs éléments doivent absolument être visibles pour les clients, et ce, tout au...

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24 mai

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Chapitre 9 – Fumoirs et interdiction de fumer

Posté par NF - Avocats

dans Avocat, Droit des Affaires, droit du travail, Fonds de commerce

L’interdiction de fumer dans les établissements CHR (Café, Hôtel, Restaurant) est une règle impérative, dictée par la loi Évin du 10 janvier 1991, qui vise à protéger la santé publique en interdisant la consommation de tabac dans les lieux publics clos. Cependant, des zones fumeurs peuvent être aménagées sous certaines conditions spécifiques. Ce chapitre te guide sur les obligations légales en matière de tabagisme, les règles concernant les fumoirs et les conséquences d’un manquement à ces obligations. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=rD3AA0F15pw[/embedyt] 📝 1. L’INTERDICTION DE FUMER DANS LES ÉTABLISSEMENTS CHR La loi Évin impose une interdiction absolue de fumer dans tous les établissements recevant du...

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23 mai

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Chapitre 8 – Accessibilité aux personnes handicapées

Posté par NF - Avocats

dans Avocat, Droit des Affaires, droit du travail, Fonds de commerce

L’accessibilité des établissements CHR (Café, Hôtel, Restaurant) aux personnes handicapées est une obligation légale et une responsabilité sociale importante. Il est essentiel que les bars, restaurants et autres établissements du secteur soient conçus et aménagés pour permettre à tous, y compris les personnes en situation de handicap, d’accéder facilement aux services et de profiter de l’espace dans de bonnes conditions. Ce chapitre te guide sur les normes à respecter en matière d’accessibilité, les mesures à mettre en place pour garantir un accueil inclusif et les sanctions en cas de non-conformité.[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=lr-uOGhOgoY[/embedyt] 📝 1. LES RÉGLEMENTATIONS EN MATIÈRE D’ACCESSIBILITÉ L’accessibilité des établissements recevant...

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